El inicio del nuevo año escolar en la Costa del país, es una oportunidad para planificar la alimentación de tus hijos. Esta es clave para su desempeño escolar y para mantener una buena salud a largo plazo.
Antes de salir de casa

El desayuno es la primera comida del día y, por lo tanto, la más importante. Permite tener mejor atención y buena participación en clase, en los deportes y en los juegos del recreo.
El desayuno ideal debe tener frutas (plátano, manzana, pera, papaya, etc.), lácteos (leche, yogur, queso) y cereales (maíz, avena, cebada, trigo, quinua, etc.). Este debe complementarse con un huevo tres veces por semana.

La lonchera escolar

Es mejor evitar alimentos procesados con alto contenido de sal, grasa y azúcar, como galletas, frituras de funda y golosinas. Estas son opciones que puedes preparar en casa:

• Sánduches de pollo o atún
• Chochos acompañados de tostado o chulpi
• Habas cocinadas, con queso
• Verduras como palitos de zanahoria o rodajas de tomate y pimiento
• Jugo hecho en casa, con la fruta que más les guste a tus hijos, o agua natural
• También se puede incluir fruta y lácteos

Para ahorrar, recuerda: 

• Compra los alimentos en el mercado o supermercado; evita hacerlo en la tienda.
• Compra la cantidad para toda la semana; evita hacerlo día a día.
• Prepara tú mismo los alimentos, para garantizar su frescura y no pagar más.

Fuente: Cuida Tu Futuro